2017年秋 千葉旅行『広丞庵 かのか』朝食編
朝ごはん。
夕食と同じ食事処にて。
ふっくら柔らかな卵焼き。
サラダ用のドレッシング
タレなしで美味しい豆腐。
朝もちょっと刺身があるのが嬉しい。
ほくほくしたゴボウ。食物繊維補給！
目の前の炭火で温められた干物。
デザートにフルーツ
食後の紅茶。右のはたしかチョコだったはず。
朝食も非常に満足でした！
夕食同様、食材を丁寧に扱っている印象でした。
食事処の窓から。
青々としてる。
チェックアウトにて。
待ち時間に、お茶とお菓子を出して下さいました。
チェックアウトでお菓子まで用意してもらったの初めてかも。
最後まで大切に持て成して頂けて、評判の高さも納得です。
今回のプランは、公式サイトからの予約、
「露天風呂付き離れ＋個室お食事処 炭火会席プラン」で、
祝前日2名1室、1人28000円+税でした。
『かのか』さんは、ご夫婦と娘さんの家族3人で運営されているお宿。
全員が丁寧な接客を心がけていらっしゃる感じです。
食事も奇をてらったものではなく、純粋に美味しいと楽しめました。
おこもりの宿にぴったりの、一息ついて癒される空間です。
御夫婦や仕事に疲れた友達同士、観光よりはお宿でゆったり疲れを取りたい方にお薦めです！
ありがとうございました！
2017年秋 千葉旅行『広丞庵 かのか』夕食編
夕食は、フロント棟にある個室の食事処にて。
目の前に炭火
前菜
左「さざえハーブバター焼き」
右上「雲丹ジュレかけ」
右下「柿の白和え」
さざえが柔らかい。
焼き物の準備
火の通りに時間がかかるものを先に焼いていきます。
宿の方が網に置いて、焼き加減も適宜見てくださいます。
自分のペースで焼くのもイヤではないのですが、良い素材は良い状態で食べたいので、
宿の方が判断してくださる方が嬉しい。
だいたい焦がしてしまうので。
お品書きにはなかったですが、さざえの煮付け。
さざえの肝の部分、普段は苦手なのですが、美味しく頂けました。
椀物
「松茸清まし椀」
徐々に焼けていく食材たち。
伊勢海老も投入される。
お造り
「房総地魚盛り」
まだい、くろだい、しまあじ
滑らかな身で美味しい！
焼き物
まずは、伊勢海老から。
宿の方がこの状態にして渡して下さいました。
加熱した伊勢海老は火が通り過ぎてしまってることが多いんですが、
こちらのは、柔らかさの残ったちょうど良い塩梅でした。
火の通った伊勢海老として、今までで一番かも。
同行者も絶賛。
続いて、野菜。
何もつけなくても野菜の味だけで食べられました。
魚
川魚なんですけど、種類は忘れました。。
宿の方に地物なんですか？と聞いたら、遠方からこだわって仕入れてるみたいでした。
臭みもなく、美味しかったです。
焼き物
和牛のカイノミです。
これだけは自分の好みの焼き加減で頂きます。
ほどよい脂身。
酢の物
「生もずく」
焼き物の続いた口がすっきりと。
食事
「お茶漬け」
〆の出汁茶漬け。
お腹も重くなってきたのですが、お茶漬けなのでさらっと食べてしまいます。
個人的に出汁茶漬け大好きなので、テンション上がりました。
デザート
黒ごまアイスクリーム
部屋に戻ると玄関に包みが。
お夜食のおにぎり。
素材の良さを活かした、ストレートな料理が多かったです。
量もほどよく、最後まで美味しいなと思いながら食べられました。
最大3組までのお宿で客が少人数な分、宿の方の気配りがとてもしっかりしていて、
気持ちの良い食事環境でした。
ごちそうさまでした！
2017年秋 千葉旅行『広丞庵 かのか』お部屋編
『ろくや』さんを出て、
2日目のお宿、『広丞庵 かのか』さんに向かいます。
『かのか』さんは、3部屋のみの小さなお宿。
パブリックスペースはほとんどない、おこもり系の宿です。
今回は、公式サイトからの予約、
「露天風呂付き離れ＋個室お食事処 炭火会席プラン」で、
祝前日2名1室、1人28000円+税です。平日だと1人3000円ダウン。
プランは1つしかなく、サイトに料金表が明記されてます。
祝前日の上げ幅の少なさに宿への期待が高まる。
口コミサイトでも非常に評判良しです。
大原駅にて、かの有名なムーミン電車に出会えました。
いすみ鉄道につなげる方法もあります。
ただ、小湊鉄道の本数がかなり少なく、所用時間が厳しいのでご注意を。
いすみ鉄道も少なめですが、1時間に1本はありました。
駅からは宿の方の送迎。
フロント棟にて。
パブリックスペースはこのフロント棟のみ。
ウェルカムドリンクとお菓子
確か、芋羊羹だったか。
『かのか』さんは、それぞれの部屋が独立した棟になってます。
今回は、一の棟「わらび」のお部屋です。
雨模様ですが、宿の方が番傘貸してくださいました。
玄関
和室スペースとベッドスペース。
1間続きの広い空間。
ベッド側から見たお部屋。
窓の外には池
向こう岸にゴルフコースがあるらしく、宿の方が人が通るかもと話されてましたが、
雨の日だったこともあってか、全く人の気配はなく。
本当に静かな場所でした。
室内着は作務衣。
冷蔵庫はフリードリンク。
洗面所
アメニティが一揃い。
泡立てネットが嬉しい。
スキンケア用品。宿でよく見るクラシエブランド。
男性用もあり。
タオルヒーター
ちょい小さめですが、やっぱりあると便利。
洗い場
室内型。
寒さやら虫に気を配らなくてもいいので助かります。
ヘアアメニティ
露天風呂
温泉ではないです。塩素の臭いが少し気になりました。
露天風呂の衛生上しょうがないのかな。
緑と水と。癒される。
露天の隣にデッキ
雨なので、使いませんでしたが、
天気の良い日はゆったりして気持ちよさそう。
すごくお洒落！とかめっちゃこだわったインテリア！って感じではないですが、
素朴な居心地の良さがあるお部屋です。
2017年秋 千葉旅行『網元の宿 ろくや』朝食編
2018年になりました。
ゆっくり穏やかな年になりますよう。
さて、『ろくや』さんのラスト。
朝食は、夕食と同じ食事処でいただきます。
籠盛
ほうれん草とえのきの浸し、塩辛、五目豆、しらす大根おろし、ひじき、香の物、出汁巻き玉子、浅利、生野菜
焼き魚
数種類から選べました。これは鯵。
お味噌汁
伊勢海老出汁。
台の物
出来立て豆腐
お好み
納豆、玉子、海苔
デザート
ミルクプリン
朝もデザートがしっかり美味しいのが、嬉しい。
今回のプランは、「豪快グルメプラン 3F和モダン客室」
金曜日泊で1人16,047円なり。
平日とはいえ、1万円代でこのクオリティは画期的。
祝前日は、1人プラス3000円らしいです。
姉妹館『rokuza』と比べると、
『ろくや』は貸切風呂が多く、食事処も和気藹々として、ファミリー向け。
『rokuza』は、全体の基調、スタッフの対応が落ち着いていて大人同士にオススメ、
という感じ。
時期も違うし、単純比較はできないのですが、食事内容も、
『ろくや』の方が、素材のそのままを活かした、”分かりやすい”料理が多いように思いました。
ともあれ、どちらも良いお宿には変わりありません。
ありがとうございました！
2017年秋 千葉旅行『網元の宿 ろくや』お風呂編
『網元の宿 ろくや』さんの温泉は、
「ナトリウム-塩化物温泉」で弱アルカリ性。
掛け流しではありません。
大浴場と、貸切風呂が4箇所あります。
どこも夜は24時まで、朝は5時から9時半までです。
まずは、大浴場から。
簡素ですが、清潔にされてます。
湯船
快適に入れる人数は、3人ぐらい。
ただ、貸切風呂が多いのでそこまで他の人とはかぶりません。
次に、本館貸切風呂。
空いてたら自由に入れる方式。
「ひのきの湯」
「陶の湯」
人気が高くて待ちが発生していることが多く、
自分は本館貸切風呂は入りませんでした。
次に、別館の貸切風呂
こちらは、チェックインから24時までは予約制。
1グループ1回無料で予約できます。
「八竹の癒」
本館の貸切風呂と比べても、かなり広い湯船。
家族連れも広々入れると思います。
「土の癒」
2017年秋 千葉旅行『網元の宿ろくや』夕食編
こちらのお宿の醍醐味、食事！
食事処「網元居酒屋 手漉き舟」にて。
居酒屋の名の通り、落ち着いた、というよりは、元気の良いスタッフさんが多かったです。
へいらっしゃい！みたいな。
半個室。
先付け
手前が「蓮根摺り流し」中に鶏団子が入ってます。
奥が「鱧ざく」
主菜
「地魚大漁舟盛り」
金目鯛、平政、真鯛、縞鯵、眼鯛、鯔（いなだ）、魳（かます）、
鰆、目仁鮪（めじまぐろ）、鯵、栄螺、生しらす、伊勢海老
と、まさに大漁。
色んな魚を少しづつ味わえる舟盛りの魅力が存分に生かされてます。
太平洋の魚＆下に氷がないからか少し身が緩め。
八寸
左上に「地野菜スティック」「栄螺諸味噌焼き」
「鰻とびしゃ玉の御飯」「鯖香煎揚げ」
野菜スティックが、青臭みが少なくて美味しかったです。
そして安定のマスカルポーネ。
台の物
「鮑踊り焼き」
油物
「海老真蒸揚げ出汁」
鉢肴「鮪の兜焼き」
見た目として苦手な方がいるかと思うので、写真小さめ。
クリックの際にはお気をつけを。
出てきた時のインパクトがすごい。
身の味自体は悪く無いのですが、量が多く且つ味付けが薄いので、
途中で飽きるかも。
こちらはチョイスで、季節の煮魚も選べます。
煮物替り
「丸六石焼鍋」
焼き石を入れて、熱々に。
目の前でのパフォーマンスにテンション上がります。
海鮮物が多く入っていて出汁もばっちり。
御飯
「とろろ御飯」
たくさん食べた胃腸にも優しいとろろ。
デザート
2種類から選べました。
こちらは、ずんだあんみつ。
以前ずんだ餅を食べた時にあまり好みではなかったので、
恐る恐るでしたが、ずんだとアイスの甘みが程よくてすごく美味しかったです。
最後に出てくるデザートのクオリティが高いと、全体の満足度が上がります。
同行者が選んだもの。
なんだったかな、、、
値段帯で考えると、かなりクオリティが高いです。
てきとうな料理が無いというか、料理のどれもにきちんと手をかけていて、
最後まで幸せな気持ちが続きます。
確かにこれは人気が出るよ。
ごちそうさまでした！
