2016年冬長野旅行『山本小屋 ふる里館』夕食編

続いて、期待の夕食編。

食事は食事処で頂きます。

みんなで一斉にスタートさせる為か、少し早めに行っても待機するだけなのでご注意を。

食前酒はワイン、けっこう量があり、お酒に強くない人ならこれだけで十分かも。

前菜

造り

信州サーモン　サラダ仕立て

別添えのドレッシングで頂きます。

吸い物

濃すぎず、好みの出汁でした。

蕎麦

打ち立て十割蕎麦

蕎麦が無理なので、自分の分はそうめん対応。感謝。

焼き物

岩魚の炭火焼

臭みも少なく食べやすかった。

信州牛の溶岩焼き

ちゃんと柔らかいお肉。

1名のみ、プラス1500円くらいで肉をグレードアップさせました。

スタンダードのタイプでも十分満足できますが、1500円で結構肉質や厚みが変わるので、肉好きさんは追加してもいいかも。

焼く用の溶岩。

蒸し物

うなぎときび餅の蒸し物

スタッフの方曰く、一番人気のあるメニューだとか。

たしかに、うなぎの香りを活かした独特の味わいで、非常に美味しかったです。

揚げ物

串揚げ。

デザート

りんごのパフェ

よくある付け合わせのようなデザートではなく、サイズも含めかなり立派にパフェ。

ただ、美味しいんですけど、どうしても時期柄寒さを感じずにはいられない。

総括。値段や立地から考えても、満足度は高かったです。

溶岩焼きや吸い物で「宿の夕食 」としてのエンターテイメント性、蒸し物等で独創性があり、素材や味付けにも特段不満はないです。

また、スタッフの皆さんの接客も素晴らしく、自分は積極的にコミュニケーションを取るのは不得手ですが、絶妙な声かけや話題振りで、程よく楽しくお話しできました。

ご馳走様でした！