iyotabi’s diary

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2018-04-08から1日間の記事一覧

2017年秋 千葉旅行『広丞庵 かのか』夕食編

夕食は、フロント棟にある個室の食事処にて。 目の前に炭火 前菜 左「さざえハーブバター焼き」 右上「雲丹ジュレかけ」 右下「柿の白和え」 さざえが柔らかい。 焼き物の準備 火の通りに時間がかかるものを先に焼いていきます。 宿の方が網に置いて、焼き加…