2015年冬 奈良十津川温泉 『静響の宿 山水』さん 夕食編

お風呂に入ってほぐれた後。

夕食の時間です。

予約ではジビエ料理（シカ・猪・スッポン）を含んだご飯を御願いしてました。

食事は、大き目の部屋に仕切りを置いた場所で取りました。

席に着いた時。

川魚の臭みもなく、歯ごたえのある造り見事

鹿肉。牛に似ている。

ごま豆腐

すっぽん鍋。初すっぽん。

鶏肉に近い味。骨が多く食べ方が難しい。

鶏肉のスモーク

躍動感溢れる

天ぷら

猪の味噌焼き

思ったより生臭いとかはない。しかし固い。

汁物

でかなめこがインしている。

デザート　抹茶味

全体として、タンパク質が非常に多かった。上質のタンパクを大量摂取という感じ。

もう少しお野菜あっても嬉しいかもです。

ともあれ美味しかったですお腹いっぱい！